Was ist eigentlich eine Wiener Melange?
Rechtzeitig zur Urlaubssaison ein bisschen Kaffeewissen, damit ihr nicht durcheinanderkommt. Hier also der österreichische Spezialkaffee.
Espresso? Flat White? Melange? Unsere Top 10 der Kaffees.
Was ist eigentlich ein Americano? Oder ein Lungo? Oder ein Galao? Wir haben hier für euch unsere 10 Lieblingszubereitungen von Kaffee zusammengefasst. Nicht nur als unglaublich wichtiges Wissen für den nächsten Café-Smalltalk. Auch fürs eigene Experimentieren ganz praktisch.
Mut zur Unordnung.
Wohlfühl-Oase Garten? Willkommen in Balkonien? Für die meisten Hobbygärtner sind Terrasse & Co. die Verlängerung ihres Wohnzimmers und damit leider oft ein kompletter Fail für Bienen, Schmetterlinge und ihre Kumpane. Die brauchen nämlich ein bisschen Wildnis. Wie man die ganz entspannt und „gemütlich“ schafft, erzählen wir euch hier.
Das 2. Leben von Brot.
Bloß nicht wegwerfen: Hartes, altes Brot ist nicht nur was für Hasen und Pferde. Man kann daraus hervorragend Arme Ritter machen. Eine sehr leckere Recycling-Idee.
Mut zur Lücke?
Muss man eigentlich immer etwas wahnsinnig Aufwendiges (Teures?) zum 18. Geburtstag schenken? Kann man diesen besonderen Anlass (und ähnliche) nicht auch anders zelebrieren? Man kann. Und zwar richtig toll, wie wir neulich in der Redaktion feststellen konnten. Willkommen in unserer Welt.
Jeder Bissen hilft.
Dass Selbst-Kochen gesünder ist als Fertiggerichte, das ist klar. Aber wie man damit „die Welt besser macht“, das beschreibt Lea Elci in ihrem Kochbuch „Umessen“. Das Spannende daran: Lea ist gerade mal 15, als sie im Rahmen eines Schulprojekts dieses Buch schreibt. Chapeau! Das macht mal richtig Hoffnung.
Veganer Kürbiskuchen.
Der Hammer.
Nicht nur weil gerade Kürbissaison ist – diese vegane Variante des Pumpkin Pie ist definitiv ein Anwärter für die Top 10 unserer Rezepte. Probiert doch mal.
Vom Genuss, Kaffee selbst zu mahlen.
Welche Kaffeemühle? Hier gibt’s Entscheidungshilfen für Kaffeefans.
Tatata-taaa!
Kaum zu glauben, aber offensichtlich wahr: Beethoven war nicht nur ein großer Kaffeeliebhaber. Er war Perfektionist und damit vielleicht der erste Barista überhaupt.
Wie geht denn Zukunft?
Das recht neue Berliner Museum „Futurium“ – essentiell für alle, die sich fragen, wie wollen wir leben.
