März 17, 2021

Der Plan ist, keinen Plan zu haben.

Jenny und Flo vom Katrastrophenschutz-Bus erzählen uns beim Kaffee über ihre Auszeit und wie sie das Miteinander auf 5 Quadratmetern wuppen.
März 17, 2021
„Wer hat an der Uhr gedreht ...?“

„Wer hat an der Uhr gedreht…?“

Warum rennt die Zeit? Wie Kaffeetrinken zur Quality Time wird.
März 17, 2021

Langsamkeits-Eleganz.

Fast schon wie in einem Zengarten. Die ausgesprochen leckere Auswirkung von Sonnentrocknung.
März 17, 2021

Wie Aromen in den bzw. aus dem Kaffee kommen.

Hitze ist gut. Zumindest beim Kaffeerösten.
März 17, 2021

Welcher Mahlgrad?

Frische Kaffeebohnen sind ein Genuss, wenn man weiß, wie fein man sie für welchen Kaffee mahlen muss.
März 16, 2021

Tigerstreifen-Crema.

Woran erkennt man eigentlich einen gut gemachten Espresso? Hier gibt es die Tipps dazu.
März 16, 2021

Was heißt hier eigentlich „gut“?

Über die ganz unterschiedlichen Kriterien für einen wirklich guten Kaffee.
März 16, 2021

Wissen macht aahh.

Kaffeefachsimpeln? Gar nicht so kompliziert, wie man immer denkt.
März 16, 2021

Thema Wasser.

Ein ganz wesentlicher Faktor für guten Kaffee.
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