Aus der Kaffee-Küche.
Entdeckt hier die schönsten Rezepte für und mit Kaffee. Meistens vegan, immer unverschämt lecker (genau). Unbedingt nachmachen.
Kaffee-Keksbohnen? Oder Bohnenkaffee-Kekse?
Wie auch immer, diese Kekse sind der Hammer für alle Kaffeeliebhaber. Vegan, einfach zu backen und nicht nur zu Nikolaus ein köstliches Mitbringsel für deinen liebsten Kaffeefreund (oder dich selbst). Hier geht’s zum Rezept.
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Food-Pairing mit Kaffee.
In einer Kaffeebohne stecken mehr als 800 Aromen – kann man diese unglaubliche Vielfalt nicht auch mit etwas anderem kombinieren als Milch und Süßem? Man kann. Man nennt das Food-Pairing oder Flavour-Pairing. Ein Trend aus der Sterneküche, der auch für Kaffeefans ungemein spannend ist. Hier erklären wir euch, was dahintersteckt.
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Pasta mit Espresso-Pesto: So einfach & so lecker.
Nudeln machen glücklich, heißt es. Mit diesem Pesto stimmt das auf jeden Fall: Espresso-Pesto. Ist schnell gemacht und so lecker, dass es mit jedem November-Blues klarkommt. Unbedingt ausprobieren. Hier geht’s zum Rezept.
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Er grünt so grün: Pistazien-Latte
Pistazien sind momentan ein Riesen-Hype. Und das gilt auch für Kaffee-Drinks. Pistazien-Latte aka Latte macchiato mit Pistazien und Pistazien-Sirup. Hier findet ihr das Rezept für den Latte und den Sirup. Der ist nämlich auch ganz schnell selbst gemacht.
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Die ultimativen, fruchtigen Sommercocktails mit Cold Brew.
Kalt aufgebrühter Kaffee, aka Cold Brew, ist eine der besten Grundlagen für die Sommerdrinks des Jahres. Durch die betonte Fruchtigkeit seiner Aromen harmoniert er großartig mit Früchten wie Erdbeeren, aber auch mit exotischen Varianten. Hier unsere 3 Favoriten der Cold-Brew-Sommercocktails – mit und ohne Alkohol.
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