Adieu Tristesse.
Manchmal muss man auch unseren Kaffee noch ein bisschen „weiterentwickeln“, um dem Grau zu entkommen. Hier also unser Soulcoffee – mit Zimt und Orangenschale.
L2 = gDt/4h
Ihr kennt noch nicht die optimale Formel zum Kekstunken? Nein? Naja, das da oben ist sie. Wer wissen will, wieso und warum, sollte also unbedingt hier weiterlesen.
Wie schön ist das denn…?
Dass wir Kaffee genial finden, ist irgendwie naheliegend. Aber er kann tatsächlich noch viel mehr als wunderbar schmecken und gute Laune verbreiten. Er macht schön. Hier findet ihr Kaffee-Kosmetik zum Selbermachen und Selbstnutzen – oder Verschenken.
Die Milchdebatte.
Über Milch im Kaffee lässt sich hervorragend streiten. Warum das nicht nur Geschmacksache ist und wie man so einen richtig guten Schäumchenkaffee hinbekommt, erfahrt ihr hier.
Von wegen kalter Kaffee.
Auch wenn er hier noch nicht so angesagt ist: Cold Brew ist köstlich. Hier das Rezept dazu.
Weltverbesserungs-Sneaker.
Schritt für Schritt nachhaltiger werden. Mit den Münchner Loden-Sneaker aus einer klimaneutralen Produktion geht das im wahrsten Sinne des Wortes.
Sommer. Sonne. Eiskaffee.
Der Klassiker schlechthin: Eiskaffee. Mal etwas anders interpretiert – aber nicht weniger lecker.
Kaffee-Ernte ist ein tougher Job.
Stripping? Picking? Die Erntesaison 2021 hat begonnen. Hier erfahrt ihr, was dabei wichtig ist. Und warum man Geduld und Sorgfalt schmecken kann.
Neues aus unserer süßen Phase
Für alle Kaffeefreunde ein Must: Kaffeepudding. Und weil es so schön ist, Dinge selbst zu machen, hier das Rezept dazu – inklusive DIY-Puddingpulver.
Das Paradies ist 200° heiß und dreht sich unaufhörlich.
Über die ausgesprochen leckeren Vorteile der Trommelröstung im Vergleich zu den schnellen industriellen Verfahren.
