Komplex, opulent, mit zarter Zitrusnote – für Anspruchsvolle. Auf Siebträgerzubereitung abgestimmt.
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Aromen: komplex, mit zarter Zitrusnote
Sorte: 100% Bio-Arabica
Mahlgrad: ganze Bohne
Für die anspruchsvollen Genießer mit dem großen Kaffeedurst: Der Mount-Hagen-Barista-Crema im Sparpaket ist ein vielschichtiger, anspruchsvoller Blend köstlicher Bio-Hochland-Arabicas aus Papua Neuguinea, Peru, Äthiopien und Honduras. Seine handverlesenen Rohkaffees werden in Hamburg langsam und sanft in Trommelröstern veredelt. So entfalten sie ihr charakteristisches Geschmacksprofil – ganz typisch für Mount Hagen: komplex, intensiv und doch sehr elegant mit seiner zarten Zitrusnote. Ein anspruchsvoller Crema, der seine Aromen durch seine Röstung im Siebträger besonders gut entfaltet. Im Sparpaket unschlagbar.
Die Bohnen für den Barista-Crema sind wie alle Mount-Hagen-Kaffees fair gehandelt und stammen zu 100% aus kontrolliertem, Naturland-zertifiziertem Bio-Anbau. Sie werden in kleinen Kaffeegärten unter Schattenbäumen angebaut, von Hand geerntet und verlesen. Und 5-10 Tage sonnengetrocknet, bis sie ihre optimale Restfeuchte von ca. 12.% erreicht haben. Der nächste Veredlungsschritt findet dann in Hamburg statt: die Röstung. Der Mount-Hagen-Barista-Crema-Biokaffee wird außergewöhnlich lange – ca. 16-18 Minuten – und sanft bei etwa 200° C in Trommelröstern geröstet, anschließend in alufreien Aromaschutztüten versiegelt und bewahrt so seine komplexen, facettenreichen Aromen.
Tipp: Am besten lagerst du den Barista-Crema-Bio-Kaffee in der Mount-Hagen-Kaffeedose – luftdicht, trocken und kühl. Aber bitte nicht in den Kühlschrank stellen, Kaffee nimmt sehr schnell die Gerüche der Umgebung an.
Sorte: 100% Arabica, Bio-Kaffee
Spezialität: Blend
Herkunft: Kooperativen HOAC, Papua Neuguinea. Atahualpa, Peru. Cafico, Honduras. Sidama, Äthiopien
Ernte: von Hand gepflückt, handverlesen
Aufbereitung: sonnengetrocknet
Röstung: dunkler, 16-18 Minuten bei ca. 200°C in Trommelröstern
Herstellungsort: Hamburg, Deutschland
Verpackung: alufreier Aromaschutzbeutel
Mahlgrad: ganze Bohne
Zubereitung: Siebträger
Nettofüllmenge: 6x500g
Zertifizierung: Naturland, 100% kontrollierter Bio-Anbau, 100% Fairtrade
