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Kaffeewissen

Langsamkeits-Eleganz.

VON KARSTEN SUHR
foto: La Chacra D’dago
Kaffeewissen

Langsamkeits-Eleganz.

VON KARSTEN SUHR
foto: La Chacra D’dago

Die Sonnentrocknung oder auch trockene Aufbereitung ist die älteste und einfachste Methode, Kaffee zu verarbeiten. Man muss ihn regelmäßig wenden, vor Mittagshitze und Nachtfeuchtigkeit schützen. Das heißt, er wird tagsüber ausgebreitet – und abends wieder ins Lager gebracht. Und das jeden Tag, bis die optimale Restfeuchte von ca. 12% erreicht ist, was 5 bis 10 Tage dauern kann.

Geduld hat eben ein
besonders elegantes Aroma.

Kennst du die feine Note von Langsamkeit?AUS DER SONNE
Kennst du die feine Note
von Langsamkeit?
DIE BESTELL’ ICH.
TextESPRESSO-TASTING-AKTION
Opulent-weich? Vollmundig-intensiv? Oder komplex-würzig? Alles!

*Gilt vom 26.9.–2.10.23 nur für das o.g. Angebot, nur in Deutschland und leider auch nur solange der Vorrat reicht. Nicht kombinierbar mit anderen Rabattaktionen.

GÖNN’ ICH MIR.

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