Wie aktuelle Studien zeigen, zögert Kaffee bzw. das darin enthaltene Koffein Erschöpfungsgefühle hinaus, da es das Adrenalin länger im Körper verfügbar hält. Außerdem sorgt Koffein dafür, dass eher Fettsäuren als Energiequelle für die Muskeln herangezogen werden, als das Muskelglykogen – was insbesondere Ausdauersportler zu schätzen wissen. Aber auch nach dem Training (oder dem Rennen) nützt das Käffchen mit seinem Koffein: Die Glykogenvorräte werden schneller wieder aufgebaut, wenn man Kohlehydrate zusammen mit Koffein zu sich nimmt.

„So sollen drei bis sechs Milligramm Koffein pro Kilogramm Körpergewicht die beste Wirkung erzielen, wie die Forschenden um Nanci S. Guest von der Faculty of Medicine an der University of Toronto in ihrer Studie schreiben.“*

Eine Tasse Espresso hat übrigens 25–30 Milligramm Koffein und braucht etwa 30–45 Minuten, um zu wirken. Na, dann macht euch mal eine schöne Thermoskanne voll für die nächste Tour. Macht ja schließlich nicht nur fit, schmeckt ja auch grandios.

Übrigens, Kaffee kann noch eine ganze Menge mehr. Zum Beispiel macht er gute Laune – nachgewiesenermaßen. Schaut gern mal hier in den Artikel „Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen“. Wenn das kein Grund für den nächsten Espresso ist…