Washed, Adj., engl. auch lavado. Qualitätsbezeichnung für einen Kaffee, der nass aufbereitet wurde.

Wiener Röstung, Subst., f., die hellste der dunklen Röstungen. Zum Teil haben die Bohnen durch Kaffeeöle einen Glanz, die Säuren kann man noch gut herausschmecken.