Ein Tässchen Weltverbessern?
Unsere Definition von gutem Kaffee: komplexe, charakteristische Aromen, feine Schoko- und Nuss-Noten, die ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Anregend. Inspirierend. Mit einem Bewusstsein über den Tassenrand hinaus: Immer biologisch angebaut. Immer fair bezahlt. (Übrigens für uns eine Selbstverständlichkeit.) Kaffee für Fortgeschrittene eben. Alle Details dazu findet ihr hier in diesem Bereich.
Jedes Gramm Respekt.
Warum wir uns für konsequenten Bio- und Demeter-Anbau unserer Kaffees entschieden haben? Jedes Gramm steckt voller Respekt.
Gemeinsam weltverbessern.
Ohne Bienen keine Lebensmittel. Ohne Bienen keinen Kaffee. Darum gibt es jetzt auf unserer "grünen" Arabica Blend Packung ein Saatgut-Tütchen. Bitte sät es unbedingt aus, denn so könnt ihr blühende "Wiesen" anlegen, die den Bienen Nahrung bieten.
Von jeder verkauften Packung spenden wir 50Ct an die GLS Treuhand Zukunftsstiftung Landwirtschaft für „eine gentechnikfreie und ökologische Saatgutzüchtung“* – und so für eine blühende Zukunft der Bienen.
Aber Achtung! Nur so lange der Vorrat reicht.
*zukunftsstiftung-landwirtschaft.de
Sorgfalt hat ein fulminantes Aroma.
Kaffee und Wein sind sich teilweise sehr ähnlich: das Terroir ist entscheidend. Eine kleine Exkursion in unsere Anbaugebiete auf der ganzen Welt.
Der Geschmack von Zeit – viel Zeit.
Man kann schmecken, wie viel Mühe sich jemand mit seinem Kaffee gegeben hat. Und zwar nicht nur beim Aufbrühen, sondern von Anfang an. Über Fermentation, Sonnentrocknung und die Arbeit in unserer Hamburger Homebase.
Mal hinter die Kulissen kucken?
Eine „Kaffeefahrt“ der ganz besonderen Art. Der Film über die abenteuerliche Arbeit unseres Teams auf Papua Neuguinea.
Nasenbusiness.
Kaffee ist deutlich komplexer als Wein. Kein Wunder, dass der Röstmeister einen guten, einen sehr guten Riecher haben muss.
Vom Entkoffeinieren und träger Quellkohlensäure.
Ohne Koffein heißt zum Glück nicht ohne Geschmack. Wie auf ganz natürliche Weise dem Kaffee der Wachmacher entzogen wird – ohne Chemiekeule.
Das Paradies ist 200° heiß und dreht sich unaufhörlich.
Über die ausgesprochen leckeren Vorteile der Trommelröstung im Vergleich zu den schnellen industriellen Verfahren.
Gemeinsam weltverbessern.
Ohne Bienen keine Lebensmittel. Ohne Bienen keinen Kaffee. Darum gibt es jetzt auf unserer "grünen" Arabica Blend Packung ein Saatgut-Tütchen. Bitte sät es unbedingt aus, denn so könnt ihr blühende "Wiesen" anlegen, die den Bienen Nahrung bieten.
Von jeder verkauften Packung spenden wir 50Ct an die GLS Treuhand Zukunftsstiftung Landwirtschaft für „eine gentechnikfreie und ökologische Saatgutzüchtung“* – und so für eine blühende Zukunft der Bienen.
Aber Achtung! Nur so lange der Vorrat reicht.
*zukunftsstiftung-landwirtschaft.de
Jedes Gramm Respekt.
Warum wir uns für konsequenten Bio- und Demeter-Anbau unserer Kaffees entschieden haben? Jedes Gramm steckt voller Respekt.
Sorgfalt hat ein fulminantes Aroma.
Kaffee und Wein sind sich teilweise sehr ähnlich: das Terroir ist entscheidend. Eine kleine Exkursion in unsere Anbaugebiete auf der ganzen Welt.
Der Geschmack von Zeit – viel Zeit.
Man kann schmecken, wie viel Mühe sich jemand mit seinem Kaffee gegeben hat. Und zwar nicht nur beim Aufbrühen, sondern von Anfang an. Über Fermentation, Sonnentrocknung und die Arbeit in unserer Hamburger Homebase.
Mal hinter die Kulissen kucken?
Eine „Kaffeefahrt“ der ganz besonderen Art. Der Film über die abenteuerliche Arbeit unseres Teams auf Papua Neuguinea.
Nasenbusiness.
Kaffee ist deutlich komplexer als Wein. Kein Wunder, dass der Röstmeister einen guten, einen sehr guten Riecher haben muss.
Vom Entkoffeinieren und träger Quellkohlensäure.
Ohne Koffein heißt zum Glück nicht ohne Geschmack. Wie auf ganz natürliche Weise dem Kaffee der Wachmacher entzogen wird – ohne Chemiekeule.
