März 21, 2021
Ulli Truelltzsch

„Ideen brauchen Zeit.“

Warum Langsamsein schneller ist und was das mit dem Kilimandscharo zu tun hat. Ein ausführlicher Kaffeeplausch mit Ulli Trültzsch, Fotoredakteurin bei Women’s Health und Soul Sister.
März 20, 2021

Time to say goodbye…

Wir haben uns nach einem leckeren Ersatz für Kuhmilch umgesehen: Ein ganz einfaches Rezept für selbstgemachte Hafermilch.
März 19, 2021

Der Geschmack von Zeit – viel Zeit.

Man kann schmecken, wie viel Mühe sich jemand mit seinem Kaffee gegeben hat. Und zwar nicht nur beim Aufbrühen, sondern von Anfang an. Über Fermentation, Sonnentrocknung und die Arbeit in unserer Hamburger Homebase.
März 19, 2021
Sonntagsfeeling inklusive.

Sonntagsfeeling inklusive.

Lauwarme Walnuss-Schnecken, Kaffee mit Schokonoten – und das Ganze im Bett verspeist? So geht Sonntagsverwöhnen. Und hier ist das Rezept dazu.
März 19, 2021

Alles ist mit allem verbunden.

Dagoberto Marin, der Demeter-Farmer unseres Single Origin aus Peru, ist ein besonderer Mensch. Für ihn ist biodynamische Landwirtschaft weit mehr als Kaffeeproduktion. Es ist eine Lebensphilosophie.
März 17, 2021

Das Aroma von 2 Minuten 30.

In der Ruhe liegt die Kraft und ein ganz wunderbarer Kaffee.
März 17, 2021

Der Plan ist, keinen Plan zu haben.

Jenny und Flo vom Katrastrophenschutz-Bus erzählen uns beim Kaffee über ihre Auszeit und wie sie das Miteinander auf 5 Quadratmetern wuppen.
März 17, 2021
„Wer hat an der Uhr gedreht ...?“

„Wer hat an der Uhr gedreht…?“

Warum rennt die Zeit? Wie Kaffeetrinken zur Quality Time wird.
März 17, 2021

Langsamkeits-Eleganz.

Fast schon wie in einem Zengarten. Die ausgesprochen leckere Auswirkung von Sonnentrocknung.
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