August 19, 2021

Die Milchdebatte.

Über Milch im Kaffee lässt sich hervorragend streiten. Warum das nicht nur Geschmacksache ist und wie man so einen richtig guten Schäumchenkaffee hinbekommt, erfahrt ihr hier.
August 12, 2021

Von wegen kalter Kaffee.

Auch wenn er hier noch nicht so angesagt ist: Cold Brew ist köstlich. Hier das Rezept dazu.
August 12, 2021

Lecker Müll sparen.

Bio-Hafermilchpulver – eine ganz einfache Möglichkeit, umweltfreundlicher zu werden, ohne dass es besonders aufwendig wäre. Ausprobiert und für gut befunden.
August 6, 2021

Glück ist eine andere Bezeichnung für Willensstärke.

Wenn man weiß, wohin man will, dann findet man auch einen Weg. Zumindest erging es uns so mit unserem außergewöhnlichen Demeter-Kaffee. Eine schöne Geschichte.
August 5, 2021

Wenn ich etwas anders gemacht hätte, wäre ich
jetzt nicht hier.

Demeter-Anbau ist per se schon eine Kunst. In Peru eine Demeter-Kaffeefarm zu betreiben ist eine Herausforderung – und das Beste überhaupt. So erzählt Cesar, der Quality-Man für unseren biodynamischen Single Origin aus Peru, von La Chacra D'dago.
August 3, 2021

Viva la machina.

Sprechen wir mal über die Röstmaschinen, ihre Verfahren und was das für den Geschmack bedeutet.
Juli 15, 2021

Weltverbesserungs-Sneaker.

Schritt für Schritt nachhaltiger werden. Mit den Münchner Loden-Sneaker aus einer klimaneutralen Produktion geht das im wahrsten Sinne des Wortes.
Juli 15, 2021

Ein kleiner, großer Schritt.

Eine Never Ending Story: Wie werden wir als Unternehmen nachhaltiger, besser, ressourcenschonender? Einen wichtigen Schritt konnten wir jetzt gehen – mit unseren neuen, alufreien Verpackungen.
Juli 5, 2021

„Die verrückten Bios.“

Karsten Suhr, Prokurist von Mount Hagen und Kaffeemann durch und durch, plaudert aus dem Nähkästchen. Über Durchhaltevermögen, Träume, Zufälle und wie alles angefangen hat mit dem Bio-Kaffee.