Demeter-Espresso Peru, Single Origin Arabica, gemahlen 250g

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Art.: 11006 Kategorie


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Beschreibung

Mount Hagen Demeter-Espresso Peru

Einzigartiger Single Estate Arabica Espresso angebaut in ca. 1500m Höhe. Sprich, er kommt ausschließlich von einer kleinen Farm: La Chacra D´Dago in Villa Rica. Ihr Besitzer Dagoberto Marin baut dort seit 2005 seinen Kaffee nach biologisch-dynamischen Prinzipien an, seit 2011 ist die Plantage offiziell Demeter zertifiziert, was wirklich etwas ganz Besonderes ist – so wie sein Geschmack: Komplexe Würze mit prächtigen Schokonoten und äußerst raffinierten Säuren.

Handgepflückt.
Handverlesen.
100% Demeter-Anbau.

Herkunft: La Chacra D’Dago, Villa Rica, Peru.
Röstung: 15-16 Minuten bei ca. 200°C in Trommelröstern.
Mahlgrad: Mittelfein für Frenchpress, Handfilter und Kaffeemaschine.

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