Wir meinen, es gibt keinen „Ersatzkaffee“. Es gibt enorm leckere Getreidekaffees, die – zumindest bei uns – mit dem gleichen hohen Anspruch an Genuss, Qualität, an Ökologie und Ethik hergestellt werden. Sie sind eine Kategorie für sich: ungemein lecker, sehr gut verträglich und haben nun mal kein Koffein.