Alufrei

Alufrei, Adj. Aluminium als Verpackungsmaterial ist bei Kaffee weit verbreitet, als Kapsel und auch als Innenbeschichtung der Kaffeetüten. Die Herstellung ist immens energieintensiv*. Außerdem fallen bei seiner Produktion aus Bauxit giftige Abfallprodukte wie Rotschlamm an. Und: Da die großen Bauxit-Vorkommen im Tropengürtel liegen, werden dafür Regenwälder abgeholzt. Darum haben wir uns für ein alufreies, recyclingfähiges und trotzdem aromasicheres Verpackungsmaterial entschieden. Was für den Abfüllprozess eine kleine Herausforderung ist, aber es lohnt sich.

Aluminium

Aluminium, Subst., n. Als Verpackungsmaterial bei Kaffee weit verbreitet (Kapseln, Kaffeetüten als Lage zwischen PE- und PET-Folie). Herstellung sehr energieintensiv, außerdem fallen bei der Produktion aus Bauxit giftige Abfallprodukte wie Rotschlamm an. Und: Da die großen Bauxit-Vorkommen im Tropengürtel liegen, werden dafür Regenwälder abgeholzt. Wir verwenden alufreies, recyclingfähiges und trotzdem aromasicheres Verpackungsmaterial.

Biodiversität

Biodiversität, Subst, w., ist „die Variabilität unter lebenden Organismen jeglicher Herkunft, darunter (…) Land-, Meeres- und sonstige aquatische Ökosysteme und die ökologischen Komplexe, zu denen sie gehören.“ (Biodiversitäts-Konvention). Das heißt: die Vielfalt innerhalb der Arten, die Vielfalt zwischen den Arten, die Vielfalt der Ökosysteme, die genetische Vielfalt. Damit umfasst Biodiversität mehr als die Artenvielfalt, obwohl es oft als Synonym verwendet wird. Erhaltung und nachhaltige Nutzung der Biodiversität gelten als Basis menschlicher Existenz.

Blauer Engel

Blauer Engel, Umweltzeichen, dt., das älteste (1978) Ökozeichen für Produkte und Dienstleistungen. Unabhängig, anspruchsvoll: prüft die Auswirkungen auf Klima, Ressourcen, Wasser, Boden, Luft und den Menschen.

EMAS

EMAS, Abk., engl., „Eco Management and Audit Scheme“, kurz EU-Öko-Audit. Ist ein freiwilliges, aber strenges und transparentes Gemeinschaftssystem aus Umweltmanagement und Umweltbetriebsprüfung für Unternehmen und andere Organisationen, die ihre Umweltleistung verbessern wollen. In jährlich veröffentlichten Umwelterklärungen werden die quantitativen Ergebnisse der ökologischen Betriebsbilanz dargestellt, durch unabhängige Umweltprüfer kontrolliert und freigegeben.

EU-Ecolabel

EU-Ecolabel, Umweltzeichen, europ., Auch EU-Umweltzeichen oder EU-Blume genannt. Wird für Produkte und Dienstleistungen vergeben. Die Anforderungen betreffen Chemikalien, Emissionen, Abfall, Abwasser, Energieeinsatz usw.

FSC®

FSC®-Zertifizierung, int., FSC® steht für „Forest Stewardship Council“® und ist ein „Ökolabel“ für Papierprodukte. Die gemeinnützige, internationale Organisation zertifiziert nachhaltige Forstwirtschaft. Kontrolliert alles vom Rohstoffanbau bis zur Papierverarbeitung beim Drucker. Jedes Unternehmen in der gesamten Handels- und Verarbeitungskette muss FSC-zertifiziert sein, damit Broschüren & Co. das FSC-Siegel bekommen. Außerdem muss der Ursprung des Holzes jederzeit nachvollziehbar sein. Es gibt verschiedene Label: 100% FSC. FSC-Mix. FSC-Recycling. S. auch PEFC™

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit, Subst., w. Ursprüngliche Bedeutung: eine lange oder längere Zeit andauernde Wirkung, Dauerhaftigkeit. Kommt eigentlich aus der Forstwirtschaft (nicht mehr fällen, als nachwachsen kann). Inzwischen ein Gummiwort mit einer Menge Definitionen. Die gebräuchlichste: Verbindung von Ökologie, Ökonomie und sozialer Gerechtigkeit zum Erhalt des Systems für künftige Generationen.

PEFC™

PEFC™-Zertifizierung, int., Das „Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes“ ist ein transparentes und unabhängiges System zur Sicherstellung nachhaltiger Waldbewirtschaftung, also auch für Papier. Ermöglicht auch kleineren Forstbetrieben die Umweltkennzeichnung. S. auch FSC®

Recycling

Recycling, Subst., n., engl. für „wiederverwenden/-verwerten“. Beschreibt den Vorgang, mit dem Abfallprodukte wieder nutzbar und zu Sekundärrohstoffen werden. Gab es bereits im antiken Rom: Exkremente wurden als Dünger an Bauern im Umland verkauft. In Deutschland durch das Kreislaufwirtschaftsgesetz geregelt. Gegenteil: Wegwerfmentalität.

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