Der Geschmack von Zeit – viel Zeit.
Man kann schmecken, wie viel Mühe sich jemand mit seinem Kaffee gegeben hat. Und zwar nicht nur beim Aufbrühen, sondern von Anfang an. Über Fermentation, Sonnentrocknung und die Arbeit in unserer Hamburger Homebase.
Gemeinsam weltverbessern.
Ohne Bienen keine Lebensmittel. Ohne Bienen keinen Kaffee. Darum gibt es jetzt auf unserer "grünen" Arabica Blend Packung ein Saatgut-Tütchen. Bitte sät es unbedingt aus, denn so könnt ihr blühende "Wiesen" anlegen, die den Bienen Nahrung bieten.
Von jeder verkauften Packung spenden wir 50Ct an die GLS Treuhand Zukunftsstiftung Landwirtschaft für „eine gentechnikfreie und ökologische Saatgutzüchtung“* – und so für eine blühende Zukunft der Bienen.
Aber Achtung! Nur so lange der Vorrat reicht.
*zukunftsstiftung-landwirtschaft.de
Nasenbusiness.
Kaffee ist deutlich komplexer als Wein. Kein Wunder, dass der Röstmeister einen guten, einen sehr guten Riecher haben muss.
Vom Entkoffeinieren und träger Quellkohlensäure.
Ohne Koffein heißt zum Glück nicht ohne Geschmack. Wie auf ganz natürliche Weise dem Kaffee der Wachmacher entzogen wird – ohne Chemiekeule.
Das Paradies ist 200° heiß und dreht sich unaufhörlich.
Über die ausgesprochen leckeren Vorteile der Trommelröstung im Vergleich zu den schnellen industriellen Verfahren.
