Veredlung

Veredlung, Subst., f. Steht im Wesentlichen für die Röstung der Kaffeebohnen und insbesondere für die Langzeitröstung. Denn nur da hat der Röstmeister wirklich die Möglichkeit, die Aromen und das Potenzial des Kaffees voll und ganz „herauszukitzeln“.