Liberica

Liberica, Subst. m, Kaffeesorte. Pflanze ist sehr widerstandsfähig und braucht wenig Wasser. Wird in Malaysia angebaut. Die Bohnen sind groß, länglich, hart, enthalten wenig Zucker und rel. viel Koffein. Wird wie Robusta für Kaffeemischungen/Blends eingesetzt. Pur wird er kaum getrunken, erinnert dann eher an einen bitteren Gewürzaufguss als an Kaffee.